Christophe Michalak

Biographie

Christophe Michalak est l'un des chefs patissiers français les plus reputes de
sa profession, il est reconnu pour ses creations avant-gardistes et elegantes
qui ont offert un nouveau souffle a la patisserie française. Apres 15 ans en
tant que chef patissier du Plaza Athenee, Christophe Michalak devient tour a
tour champion du monde de la patisserie en 2005, auteur et presentateur de
l'emission _Dans la peau d 'un chef_ sur France2, puis chef d'entreprise avec
trois boutiques parisiennes depuis 2013.
Desormais papa d'un petit Victor, « transmission » est le maitre mot aussi
bien dans ses _Masterclass_ que dans sa cuisine familiale.

Contributions de Christophe Michalak

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