- EAN13
- 9782709819961
- ISBN
- 978-2-7098-1996-1
- Éditeur
- Sélection du Reader's Digest
- Date de publication
- 07/05/2009
- Nombre de pages
- 768
- Dimensions
- 22 x 22 x 5,7 cm
- Poids
- 2600 g
- Code dewey
- 641.5
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Savoir tout faire en cuisine - 1000 Recettes et tours de mains - Sylvie Girard
Dirigé par Sylvie Lagorce
Sélection du Reader's Digest
Auteur : Sylvie Girard
Plus de 1000 recettes et tours de main expliqués en images, geste après geste?
Pour tout réussir en acquérant un savoir-faire efficace: de l'?uf sur le plat à la terrine, du gratin au rôti, de la papillote à la grillade, de la tarte au soufflé, sans oublier les sauces et les crèmes.
Des recettes traditionnelles aux plus modernes - faire cuire correctement des pâtes ou préparer un sauté asiatique au wok, confectionner des beignets ou des confitures, cuisiner un chili con carne ou une soupe de poissons -, tout devient possible.
Les recettes de chefs distillées dans le livre permettent des extra, et pas de problème pour les restes: de nombreuses suggestions sont là pour les réutiliser.
Chaque plat est illustré et accompagné d'une proposition de vin.
ED : Sélection du Reader's Digest (09/2008), 23x23 cm, 767 pages illustrées, relié
Plus de 1000 recettes et tours de main expliqués en images, geste après geste?
Pour tout réussir en acquérant un savoir-faire efficace: de l'?uf sur le plat à la terrine, du gratin au rôti, de la papillote à la grillade, de la tarte au soufflé, sans oublier les sauces et les crèmes.
Des recettes traditionnelles aux plus modernes - faire cuire correctement des pâtes ou préparer un sauté asiatique au wok, confectionner des beignets ou des confitures, cuisiner un chili con carne ou une soupe de poissons -, tout devient possible.
Les recettes de chefs distillées dans le livre permettent des extra, et pas de problème pour les restes: de nombreuses suggestions sont là pour les réutiliser.
Chaque plat est illustré et accompagné d'une proposition de vin.
ED : Sélection du Reader's Digest (09/2008), 23x23 cm, 767 pages illustrées, relié
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![Les francais a table - la vie quotidienne des francais de 1900 à 1968 / collection souvenirs d'en france n°5, [la vie quotidienne des Français de 1900 à 1968]](http://cdn.leslibraires.fr/8sIeptvkDBx6moc8_OHYNOobIwCkWJMf7krBpyOvPYM/s:200:200/MTEwMTEwNjY.webp)
