Mon cahier veggie
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EAN13
9782263149603
ISBN
978-2-263-14960-3
Éditeur
Solar
Date de publication
Collection
Mon Cahier
Nombre de pages
95
Dimensions
22 x 17 x 0 cm
Poids
179 g
Code dewey
641
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

Mon cahier veggie

Solar

Mon Cahier

Offres

Qui croit qu’on ne peut pas manger végétarien ET équilibré en même temps ? Que seules les protéines animales évitent les carences ? Apprenez comment supprimer la viande et le poisson de votre assiette pour les remplacer par des protéines de haute qualité sans aucun risque de carence ou de prise de poids ! Tests à l’appui, Hélène Defretin donne tous les conseils pour manger veggie et équilibré, pour respecter les besoins nutritionnels de chacun et, plus largement, assimiler tous les bons réflexes en cuisine. Tout cela en se faisant plaisir !

Au programme :

Connaître les principaux ingrédients de la cuisine végétarienne (céréales complètes, légumineuses, soja, tofu, tempeh...)
Sélectionner les meilleurs aliments pour manger équilibré et éviter les carences Préparer des menus veggie pour chaque occasion : au quotidien, pour une soirée entre amis et même pour une grande occasion, dans le respect des besoins nutritionnels de chacun ! Au menu : green paëlla, lasagnes jardinières, couscous veggie, risotto à la milanaise, velouté de carottes au ketchup, toasts au crottins de Chavignol, pizza savoyarde et même veggie burger au tofu ! Des recettes 100 % saines et ultragourmandes.
Des conseils pour les régimes végétaliens ou sans gluten en bonus

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