La pâtisserie en famille

Les 50 recettes de Christophe Michalak pour partager et vous amuser en famille
!

Le jour où j’ai surpris Victor, mon fils de 5 ans, la main dans le pot de pâte
à tartiner... j’ai bien compris le message  : gourmand comme son papa, lui
aussi voulait mettre la main à la pâte  !
Alors, pour lui transmettre ma passion, partager un moment convivial et
ludique, quoi de mieux que de pâtisser, ensemble  ?
Plaisir d’être en famille, de découvrir des recettes, pas-à-pas. Fierté de
faire goûter à sa maman tartelettes et cookies, sablés et douceurs chocolatés
confectionnés tous les deux.
Et comme le  partage  est un mot qui voit grand, j’ai voulu que d’autres
parents puissent connaître cette même joie, avec leurs enfants  !
C’est de cette envie de partage, en toute simplicité, que ce livre est né.
Maintenant, c’est à vous de vous emparer de ces recettes... et de ces moments
de bonheur avec vos petits. Pour rire et se créer des souvenirs communs. Parce
que c’est aussi ça, la magie de la cuisine.
À votre tour de pâtisser & de vous amuser en famille  !

À propos de l’auteur
Christophe Michalak est l’un des chefs pâtissiers français les plus réputés de
sa profession, il est reconnu pour ses créations avant-gardistes et élégantes
qui ont offert un nouveau souffle à la pâtisserie française. Après 15 ans en
tant que chef pâtissier du Plaza Athénée, Christophe Michalak devient tour à
tour champion du monde de la pâtisserie en 2005, auteur et présentateur de
l’émission Dans la peau d’un chef sur France2, puis chef d’entreprise avec
trois boutiques parisiennes depuis 2013.
Désormais papa d’un petit Victor, «  transmission  » est le maître mot aussi
bien dans ses Masterclass que dans sa cuisine familiale.


"Quoi de mieux que de pâtisser en famille et de faire découvrir le goût des
bonnes choses à ses enfants ? Pour que d’autres parents puissent connaître
cette même joie avec leurs enfants, le chef propose des recettes à réaliser
avec ses petits. Et la magie de la cuisine opère !" GOURMAND

"Le plus rock des pâtissiers est aussi un papa poule, et cela tombe bien, car
son univers ludique, fun et régressif parle parfaitement aux petits
gourmands." FOU DE PÂTISSERIE

"Plus qu'un livre de recettes : une invitation à partager des moments
conviviaux en famille" TÊTE À MODELER

"Et si vous passiez du temps en cuisine, mais avec vos enfants ? Découvrez 50
recettes de desserts plus gourmands les uns que les autres, adaptées aux
enfants de 6 à 12 ans, et créez des souvenirs et des moments de partage à n'en
plus finir." MAXI

"Ce livre de 50 recettes est adressé aux apprentis chefs pâtissiers (...). Sa
mise en page, parcourue d’illustrations, de photographies et d’adresses
directes à l’enfant, permet d’inclure entière ment les plus jeunes dans le
processus de création pâtissière." BIBLIOTECA MAGAZINE

"Une pratique guidée et accessible de la pâtisserie avec un ton pédagogique,
des illustrations et des photos explicites." IDEAL PÂTISSERIE