L'Europe gourmande - 50 itinéraires de rêve

L'Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve, un livre magnifiquement illustré,
une inspiration pour un voyage au cœur des traditions culinaires, des produits
du terroir et des cuisines régionales.
L'Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager à travers les
divers pays européens et leurs traditions culinaires. Ce magnifique album
constitue une splendide source d'inspiration et une boîte à outils pour
imaginer et préparer votre prochaine expédition à la rencontre des cuisines
régionales d'Europe.

Abondamment illustré de photographies spectaculaires, L'Europe gourmande – 50
itinéraires de rêve vous invite à goûter des moments de pur bonheur : visites
de marchés de Noël en Allemagne, de mercati en Toscane et de fermes d'alpage
savoyardes; tournées de caffè italiens, de pubs londoniens, de biergarten
berlinois et de bars à pintxos basques; initiation aux mets islandais et
scandinaves, au régime crétois et au Slow Food italien; pauses gourmandes pour
savourer des stroopwafels à Amsterdam, des huîtres d'Arcachon dans un marché
bordelais, une bouillabaisse face à la Méditerranée ou un cassoulet au bord du
canal du Midi; dégustation de vins hongrois dans un bar de ruines de Budapest,
de portos dans les chais de Vila Nova de Gaia, de bières dans une brasserie
tchèque et de vodka glacée à Cracovie; exploration du Malt Whisky Trail en
Écosse, de la route des vins d'Alsace et des vignobles de la vallée de Wachau
en Autriche. Ce recueil vous guidera aussi dans des bouchons lyonnais, des
bàcari vénitiens et des weinstube en bordure du Rhin, en plus de vous révéler
les secrets de fabrication de fromages, du pesto, de l'huile d'olive, des
charcuteries corses, du chocolat de Modica, du loukoum turc, du vin de Madère
et autres délices.

L'Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve décrit au jour le jour chaque
itinéraire, les lieux à découvrir et les paysages à admirer, avec comme fil
conducteur les multiples saveurs des diverses contrées parcourues. Chaque
circuit présente aussi des capsules qui lèvent le voile sur les spécialités
locales, les produits du terroir, les établissements typiques et les tendances
gourmandes. Un superbe cadeau!